Construcción completa de acero inoxidable. Doble tapa para añadir ingredientes mientras se utiliza la batidora. Agitador con rascador de polietileno (PE) de larga duración. Panel de control frontal con iconos de selección rápida de programas de mezcla, pasteurización, enfriamiento, cremado, recetas. Función de media carga para trabajar incluso con pequeñas cantidades de mezclas de crema. El ordenador de a bordo incluye 52 programas y funciones ajustables programas y funciones ajustables para millones de recetas posibles. 1 programa de mezclado. Para mezclar, batir, lavar. 1 programa de mantecado con control de tiempo. Permite elegir el ciclo ideal en función del tiempo. 2 programas de mantecado con control de temperatura. Le permite elegir la temperatura ideal. 7 programas de mantecado que permiten elegir la consistencia ideal del helado según el tipo de mezcla utilizada. 40 programas libres. Para la personalización de las recetas. y el tratamiento térmico de las mezclas hasta 115°C. Los programas de pasteurización están hechos para temperaturas de calentamiento de la mezcla hasta 85°C (pasteurización alta) o 65°C (pasteurización baja), el posible tiempo de pausa y el siguiente enfriamiento hasta 4°C. El ciclo de maduración comienza ahora, mantiene la temperatura constante de la mezcla a 4°C. Producción de hasta 15 litros de crema por ciclo (55 min.) o 40 litros de helado/hora. Bajo consumo gracias al inverter que optimiza el trabajo del motor. Potencia total 5800 W. Funcionamiento eléctrico 220V/60Hz/1

Dimensiones cm: Frente: 60 Fondo: 84 Alto: 134