La máquina está equipada con dos motores, uno para el mezclador y otro para la barrena. El modo nocturno de la máquina le permite mantener el chocolate fundido en el depósito listo para un rápido reinicio a la mañana siguiente y, sobre todo, sin atascos. Además, el modo nocturno reduce la absorción durante el periodo de inactividad. Gracias al sinfín de acero inoxidable desmontable, es posible limpiar completamente el circuito de chocolate. Tiempos de trabajoTiempo para la disolución y creación del efecto fuente de chocolate:
– 1 hora partiendo de chocolate en lágrimas.
– Unos pocos segundos si la máquina estaba en stand-by/reposo. Pantalla táctil total 4,3 pulgadas con. N.º 2 modalidad de funcionamiento: Manual y standby / Reposo. Dosificación electrónica. Gestión de la temperatura. Potencia 1 Kw. Funcionamiento eléctrico 220V/60Hz/1.

Dimensiones cm: Frente: 46 Fondo: 36 Alto: 80