Cámara de fermentación eléctrico con capacidad de 8 bandejas GN 1/1 pastelería 400X600 mm. Cámara de acero inoxidable. Calentamiento mediante resistencias blindadas de alta eficiencia. Soportes para bandejas universales (Gastronorm y pastelería) con distancia entre las bandejas de 74 mm. Control manual de la temperatura (0-50 °C). Interruptor On/off. Puertas con bisagras de vidrio. Recipiente de agua para humidificación situado en el fondo de la cámara. Potencia de 2 Kw. Temperatura de trabajo de 0 a 60°C. Voltaje 220V/60Hz/1.

Dimensiones cm: Frente: 83 Fondo: 73 Alto: 93