Marmita con cuba de 100 litros de capacidad, Prensada con fondo en acero AISI 316.Lle nado de agua por medio de una electroválvula. Calentamiento directo o indirecto. Control de presión de cavidad con válvula de seguridad y manómetro. Tapa de cierre en material atérmico. 

Construcción completa de acero inoxidable 304, tope de 2 mm de espesor. Potencia 21 Kw . Funcionamiento a gas.

Dimensiones cm: Frente: 80 Fondo: 90 Alto: 87